Rum, Puerto Rico, 37,5%vol

Zarte blumige und fruchtige Geschmacksnoten, ein Hauch von Mandeln und Vanille entwickeln sich in Eichenfässern. Die geheime Holzkohle-Filtrierung des Bacardi Superior runden seinen ausgewogenen Geschmack ab.

Bacardi Carta Blanca wird seit 1862 nach dem Ursprungsrezept hergestellt, das immer nur an die jeweiligen Nachkommen des Firmengründers in der Bacardi-Familie weitergereicht wird. Zu dem Grundstoff Zuckerrohrmelasse gibt man eine spezielle Hefe – noch immer die gleiche, die Don Facundo vor über 130 Jahren verwendet hat. Nach dem Gärungsprozess wird die Melasse mehrfach gefiltert und destilliert. Die Reifung der Destillate in der Karibik erfolgt in Fässern aus amerikanischer Weißeiche. Der letzte und vielleicht wichtigste Schritt der Rumherstellung ist das Blending. Die Zusammensetzung der verschiedenen Rumsorten wurde über Generationen vom Firmengründer Don Facundo Bacardi übernommen. Und auch heute noch gibt es nur wenige, die das Geheimnis kennen.
 

Vertrieb: Bacardi GmbH, Hindenburgstraße 49, D-22297 Hamburg

Am 4. Februar 1862 wurde die Destillerie Bacardi & Ca. in Santiago de Cuba von dem aus Spanien stammenden „Don“ Facundo Bacardi Massó (1814–1887) gegründet. Im Jahr 1877 erhielt die Firma die erste Goldmedaille für Qualität auf der Weltausstellung in Spanien.
Nach der kubanischen Revolution im Jahr 1959 emigrierte die Familie Bacardi in die USA, es gelang ihr, die internationalen Markenrechte sowie ihre Original-Hefekulturen zu behalten. Trotzdem unterscheidet sich der von der Firma Bacardi hergestellte weiße Rum sehr von dem seinerzeit von derselben Firma auf Kuba hergestellten Rum, der heute in der traditionellen Form noch auf Kuba und in Nicaragua produziert wird.


Bacardi Carta Blanca 1,0 l kaufen bei beowein.de

Rum, Puerto Rico, 40%vol

Bacardi Carta Negra reift in stark ausgebrannten Weißeichenfässern, was auch zu seiner tiefen Farbe beiträgt. Nach der Originalrezeptur aus 1862 hergestellt, ist Bacardi Black in der Bacardi Rum-Familie eine der eleganten Premium-Spirituosen, die heute als Inbegriff karibischer Lebensfreude in den Bars der Welt zu Hause sind. 2015 wurde Bacardi Premium Black wieder umbenannt in Bacardi Carta Negra.
 

Mit Farbstoff (Zuckerkulör)
 

Am 4. Februar 1862 wurde die Destillerie Bacardi & Ca. in Santiago de Cuba von dem aus Spanien stammenden „Don“ Facundo Bacardi Massó (1814–1887) gegründet. Im Jahr 1877 erhielt die Firma die erste Goldmedaille für Qualität auf der Weltausstellung in Spanien.
Nach der kubanischen Revolution im Jahr 1959 emigrierte die Familie Bacardi in die USA, es gelang ihr, die internationalen Markenrechte sowie ihre Original-Hefekulturen zu behalten. Trotzdem unterscheidet sich der von der Firma Bacardi hergestellte Rum sehr von dem seinerzeit von derselben Firma auf Kuba hergestellten Rum, der heute in der traditionellen Form noch auf Kuba und in Nicaragua produziert wird.

Vertrieb: Bacardi GmbH, Hindenburgstraße 49, D-22297 Hamburg

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Rum, Puerto Rico, 40%vol

Seit seiner Erfindung 1862 war Bacardi 8 Jahre mehr als 130 Jahre und sieben Generationen lang nur der Bacardi Familie vorbehalten. Hervorgeholt nur zu besonderen Anlässen ist dieser Rum einer der ältesten privaten Rum Blends der Welt. Auch heute wird er nur in limitierter Auflage abgefüllt.
Jede Flasche ist einzeln nummeriert und der Jahrgang des jüngsten enthaltenen Rums ist angegeben.

Jedes Batch wird aus einer sorgfältigen Auswahl fassgereifter Rums hergestellt, die mindestens 8 Jahre gelagert sind. Die lange Reife gibt dem Rum ein raffiniertes Aroma von Backpflaume, Aprikose, Muskat und Vanille.

Bacardi 8 Jahre ist perfekt für den puren Genuss. Er eignet sich aber auch als basis für klassische Cocktails wie den “Old Cuban” oder den “Rum Old Fashioned”.

Mit Farbstoff.

Importeur: Bacardi GmbH, Alter Postweg 13-15, D-21614 Buxtehude, Germany

www.bacardi.com

Spirit Drink mit Rum, Bahamas, 35%vol

Bacardi Oakheart Spiced Rum wird auf meisterhafte Art handwerklich hergestellt von Bacardis Maestros de Ron. Er reift in besonders stark ausgekohlten Eichenfässern, um ihm sein einzigartiges, rauchiges Aroma zu geben, bevor er durch Holzkohle gefiltert wird. Zuletzt wird eine geheime Gewürzmischung zugesetzt.

Der Geschmack ist warm mit intensivem, stimmungsvollem Charakter, Vanille und Karamell, zuletzt ein süßer, pfeffriger Abgang.

Bacardi Oakheart wird am besten getrunken mit Cola auf Eis. Aber auch pur genossen ist er eine wahre Naturgewalt.

Mit Farbstoff.

Importeur: Bacardi GmbH, Alter Postweg 13-15, D-21614 Buxtehude, Germany

www.bacardi.com

Dominikanische Republik, 38%vol

Ron Barceló Imperial ist das absolute Highlight des Hauses Barceló. Es werden sehr alte Rumsorten verwendet, die mindestens sieben Jahre in Eichenfässern reifen müssen und eine kraftvolle Farbe und einen erlesenen Geschmack aufweisen. Ron Barcelo ist das Ergebnis einer erstklassigen Auswahl karibischen Zuckerrohrs, einer althergebrachten Familientradition und einem rigorosem Respekt für Zeit. Für seine Einzigartigkeit und Brillianz wurde er schon zum zweiten Mal vom Beverage Testing Institute of Chicago zum “Best Rum in the World” erklärt.
 

Mit Farbstoff.

Importeur: Sucos do Brasil, Productos Latino GmbH, Graf Landsberg Straße 9, D-41460 Neuss

Spirituose mit Rum, St. Kitts & Nevis, 40%vol

Belmont Estate Golden Coconut besteht aus Rum, der 4 Jahre lang in Eichenfässern gelagert wurde. Die Lagerung verleiht ihm eine kräftig dunkle Farbe und Karamell- und Toffeearomen. Zudem werden frisch geerntete Kokosnüsse dazu verwendet, ihm feine Kokosaromen zuzugeben, die ihn zu einer unverwechselbaren Spirituose werden lassen.
 

Spirituose auf Rumbasis mit Kokosnussaroma. Enthält Farbstoff.

Hersteller: Demerara Distillers (St. Kitts-Nevis) Ltd, Bird Rock, Basseterre, St. Kitts
Importeur: Sucos do Brasil, Productos Latino GmbH, Graf Landsberg Straße 9, 41460 Neuss

Rum, Guatemala, 40%vol

Botran 12 Solera Añejo besteht aus bis zu 12 Jahre altem Rum, gereift in verschiedenen Fasstypen: neue Whiskyfässer aus amerikanischer Weißeiche, frisch ausgebrannte Whiskyfässer aus amerikanischer Weißeiche und Sherryfässer. Seine perfekt ausgewogenen Aromen vereinen Zitrus mit salzigen, bitteren und süßen Noten. Die perfekte Zutat für exzellente Cocktails, wunderbar auch einfach on the rocks.
 

Hersteller: Industria Licorera Quezalteca, S.A. KM 16.5 Carreta Roosevelt, Mixco, Guatemala

www.botranrums.com

Rum, Guatemala, 40%vol

Botran 15 Reserva ist eine exquisite Vermählung gereifter Rums, destilliert aus frischem Zuckerrohrsirup statt aus Melasse, langsam vergoren und bis zu 15 Jahre gelagert. Der Rum reift im Solera-System im Hochland Guatemalas, in Fässern aus amerikanischer Weißeiche, ehemaligen Whiskey-Fässern und Fässern, die vorher Sherry und Portwein enthielten.

Botran 15 Reserva ist perfekt geeignet für anspruchsvolle Cocktails. Er funktioniert auch wunderbar mit Sekt oder roten Fruchtsäften.

Verantwortlicher Hersteller: Industria Licorera Quezalteca, S.A. KM 16.5 Carreta Roosevelt, Mixco, Guatemala

Botran 15 Reserva 0,7 l kaufen bei beowein.de

Rum, Guatemala, 40%vol

 

Verantwortlicher Hersteller: Industria Licorera Quezalteca, S.A. KM 16.5 Carreta Roosevelt, Mixco, Guatemala

 

Rum, Venezuela, 40%vol

Botucal Reserva Exclusiva ist ein Blend aus Pot-Still-Rums, die mehr als 12 Jahre gelagert wurden.

Unter dem Namen Botucal werden die Rums von Destilerias Unidas in manchen Ländern vertrieben, nachdem im März 2012 ein Rechtsstreit verloren wurde. Die Handelskette Aldi hält die Namensrechte am Brandy „Diplomat“ und befürchtet Verwechslungen in ihrem Handelsgebiet. Daher dürfen die Rums in den entsprechenden Ländern nicht mehr unter dem Namen Diplomatico vertrieben werden. Der Inhalt bleibt jedoch unverändert.
Der abweichende Name wurde übernommen von dem Gut, welches den landwirtschaftlichen Bereich von Destillerieas Unidas bearbeitet. Neben der Zucht von Büffeln, Pferden und Straußen wird hier auch ein Teil des Zuckerrohres angebaut, welches für die Rum-Produktion verwendet wird. Der Ausdruck „Botucal“ ist verwandt mit dem einheimischen Wort „Botuka“, was grüner Hügel bedeutet.

Vertrieb: Sierra Madre Trend Food GmbH, Rohrstr. 15, D-58093 Hagen

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