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Mühlenbrennerei

Mühlenbrennerei


Ursula Heihoff und Wolfgang Bloier verwirklichen sich mit der Mühlenbrennerei in Dietzenrode einen lange gehegten Traum. Auf dem Gut in Thüringen wird Obst aus eigenem ökologischen Anbau, aber auch angekaufte Ernte aus den umliegenden Kleingärten verarbeitet. Dabei handelt es sich um ungespritzte und handgepflückte Früchte von höchster Qualität. Auf dem Gut wird die Ernte noch einmal von Hand sortiert, jede einzelne Frucht entkernt, auf Schadstellen untersucht und gereinigt. Nach dieser unglaublich mühsamen und aufwändigen Prozedur gelangen nur die allerbesten Fruchtbestandteile schließlich in die Maische und in die Destillation.
Nach sehr langsamer zweistufiger Destillation in zwei kupfernen Brennblasen wird der Aufwand belohnt – mit sehr kleinen Mengen außerordentlich feiner Destillate. Nach sorgfältiger langer Lagerung werden die Brände von Hand abgefüllt. Die Produkte der Mühlenbrennerei zeigen den konzentrierten Charakter der feinen Früchte der regionalen Ernte von den Thüringer Obstwiesen im Eichsfeld.
 

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Artikel-Nr.: 39602

Sortenreiner Apfelbrand, 42%vol
Edelbrand aus dem Eichsfeld in Thüringen, destilliert in kleinen kupfernen Brennblasen

23,50 *
Versandgewicht: 0,7 kg
1 l = 67,14 €


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Artikel-Nr.: 39604

Birnenbrand, 39%vol
Edelbrand aus dem Eichsfeld in Thüringen, destilliert in kleinen kupfernen Brennblasen

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Artikel-Nr.: 39606

Kirschbrand, 39%vol
Edelbrand aus dem Eichsfeld in Thüringen, destilliert in kleinen kupfernen Brennblasen

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Artikel-Nr.: 39608

Zwetschgenbrand, 39%vol
Edelbrand aus dem Eichsfeld in Thüringen, destilliert in kleinen kupfernen Brennblasen

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