1825 kombinierten in Indien stationierte Britische Soldaten erstmals Wasser mit Chinin und Zucker, um eine tägliche Erfrischung zu erhalten, die gleichzeitig belebend war und vorbeugend gegen Malaria wirkte. Um den ausgeprägt bitteren Geschmack des Chinin auszugleichen - was mit Zucker alleine nicht zu erreichen war - wurde dem Getränk Gin hinzugefügt. Der Gin & Tonic war geboren, und damit einer der wichtigsten und noch immer beliebtesten Longdrinks.
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