Einstök ist das isländische Wort für einmalig. Einmalig ist auch die Lage der Brauerei: nur 100 km südlich des Polarkreises am Fischereihafen von Akureyri in Island. Hier fließen Regen und Tauwasser prähistorischen Gletschern den Hlíðarfjall Berg herab und durch vorgeschichtliche Lava-Felder und liefern das reinste Wasser der Erde. Die perfekte Grundlage, um hervorragende erfrischende Craft Ales zu brauen.
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