Macallan

Macallan wurde 1824 erbaut und erhielt im gleichen Jahr als eine der ersten nach The Glenlivet die Lizenz. 1892 verkaufte Roderick Kemp seinen Anteil an der Talisker Distillery und übernahm die damalige Macallan-Glenlivet. Er und seine Nachfahren führten Macallan mit konsequentem Qualitätsbewusstsein in die oberste Liga. Das Renommee, einer der besten Whiskys zu sein, wurde durch viele Umstände erreicht.. Seit den 1950er Jahren wurde mehrfach umgebaut und erweitert, und 1964 bis 1966 errichtete man direkt neben der alten eine neue Brennerei. Man arbeitet inzwischen mit 21 Pot Stills, die aber die kleinsten in der Speyside Region sind. Und alle sind originale Nachbauten der ersten.