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Topinambur

Die Topinambur ist eine Pflanze aus der Familie der Korbblütler, verwandt mit der Sonnenblume. Die Wurzelknolle wurde schon Ende des 19. Jahrhunderts für das Brennen von Destillaten verwendet. Topinambur-Branntwein duftet fruchtig und hat ein leicht nussig-süßliches Aroma. Charakteristisch ist der intensive aber angenehm erdige Geschmack, der entfernt an Enzian erinnert.
Artikel-Nr.: 40149
Badische Spezialität, 38%vol |
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Spirituosen, Sirupe und Limonaden mit Farbstoff, wenn nicht anders angegeben. Alle Weine und Sekte enthalten Sulfite.