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Holzlandbräu

Holzlandbräu

Die Heimat des Holzlandbräus ist eine sehr waldreiche Gegend in Ost-Thüringen. Weil das Holz der Wälder seit Jahrhunderten die ansässigen Gewerke, den Broterwerb, die regionalen Sagen und Geschichten und auch die Festlichkeiten prägt, wird unsere Heimat „Holzland“ genannt.
Noch vor 100 Jahren waren in diesem winzigen Gebiet mehrere kleine Brauereien ansässig. In der DDR-Zeit, hauptsächlich in den 60er Jahren, wurden alle aus Rationalisierungsgründen geschlossen. Nur bestimmte größere Braustandorte im DDR-Gebiet wurden erhalten, um jeweils ein ihnen exakt zugewiesenes Gebiet zu versorgen. So verschwand auch das seit 1696 bekannte Holzlandbräu zusammen mit seiner angestammten Braustätte.

Thomas Büchner aus Bad Klosterlausnitz, der alten Heimat des Holzlandbräu, ist Inhaber der Markenrechte. Eine neue eigene Braustätte im Holzland plant er zusammen mit Christian Meißner zu errichten (www.troebnitzer.de). Bis es soweit ist lassen die beiden das urtypische Bier in einer kleinen Thüringer Braumanufaktur im Auftrag nach ihren Vorgaben brauen. So ist die Spezialität Holzlandbräu, handwerklich und regional gebraut, nun wieder erhältlich.
 

Bis auf Weiteres ist Holzlandbräu leider nur als Fassbier verfügbar.


Hier könnt ihr Holzlandbräu frisch gezapft genießen:

 

Selbstverständlich bekommt ihr auch Fässer bei uns! Einfach hier bestellen.

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