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Eierliköre

Eierliköre

Für Naschkatzen besonders interessant ist schon immer der Eierlikör. In einem aufwändigen Verfahren wird aus Eigelb und Alkohol eine Emulsion hergestellt. Dabei müssen exakte Temperaturen eingehalten werden, denn bei zu niedriger Temperatur entsteht nicht die gewünschte sämige Konsistenz, jedoch über 62°C setzt die Gerinnung ein.

Die Auswahl der Eier und ihre Sortierung vor der Verwendung und die Art des zugesetzten Alkohols (Neutralalkohol, Weinbrand, Rum, Obstbrand) bestimmen die Qualität und den Geschmack des fertigen Eierlikörs.

Eierlikör wird gern pur getrunken, oft im Schokolade-Waffelbecher, ist aber auch in der kalten Jahreszeit zum Eierpunsch sehr beliebt, oder in Kuchen, zu Eis oder Desserts. Laut Erhebungen der Marktforschung sind übrigens 80% der Eierlikör-Käufer Frauen.


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Artikel-Nr.: 25964

Eierlikör mit Sahne, 15%vol
Die beliebte Cream-Likör-Rezeptur von Dooley’s mit 50% Eierlikör

10,90 *
Versandgewicht: 1,24 kg
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Artikel-Nr.: 23992

Eierlikör, 20%vol
Nur unter Verwendung von Qualitätseiern der Güteklasse A hergestellt von Wilhelm Braun Erben

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Artikel-Nr.: 23990

Eierlikör, 14%vol
Nur unter Verwendung von Qualitätseiern der Güteklasse A hergestellt von Wilhelm Braun Erben

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Eierlikör, 20%vol
Besonders hoher Eianteil, keine Zusatzstoffe, perfekt pur, zum Eis oder zum Backen

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Artikel-Nr.: 23988

Eierlikör, 15%vol
Besonders dickflüssig, hergestellt aus frischem Eigelb mit einem Hauch Vanille und Zitrone

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Artikel-Nr.: 23995

Eierlikör, 14%vol
nach bewährter Nordhäuser Tradition unter Einhaltung strengster Qualitätskriterien hergestellt

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Versandgewicht: 1,3 kg
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Artikel-Nr.: 23997

Eierlikör, 14%vol
nach bewährter Nordhäuser Tradition unter Einhaltung strengster Qualitätskriterien hergestellt

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Versandgewicht: 0,9 kg
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Artikel-Nr.: 24003

Eierlikör, 15%vol
Qualität aus Nordhausen, Eierlikör mit verführerisch cremigem Schokoladengeschmack

4,35 *
Versandgewicht: 0,95 kg
1 l = 8,70 €


Bei Verfügbarkeit innerhalb von 1 bis 3 Tagen lieferbar

Artikel-Nr.: 24002

Eierlikör, 15%vol
Qualität aus Nordhausen, Eierlikör mit vollmundig harmonischem Kaffeegeschmack

4,35 *
Versandgewicht: 0,95 kg
1 l = 8,70 €


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Artikel-Nr.: 23985

Premium Eierlikör aus Österreich, 16%vol
Eier aus österreichischer Bodenhaltung sowie beste Milch aus Österreich, Goldener DLG-Preis 2012

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Versandgewicht: 1,3 kg
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Eierlikör, 20%vol
Eigelb, Rum und Vanille, keine Milch und keine Sahne, laktosefrei, abgefüllt in Tonflasche

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16,90 *
Versandgewicht: 1,08 kg
1 l = 33,80 €


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Artikel-Nr.: 24020

Cremelikör mit Käsekuchen-Geschmack, 15%vol
Der beliebte Geschmack des Käsekuchens mit Zitrone in der Flasche

6,99 *
Versandgewicht: 0,7 kg
1 l = 19,97 €


Bei Verfügbarkeit innerhalb von 1 bis 3 Tagen lieferbar

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