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Gin

Gin & Wacholder

Die Geschichte des Gins geht bis ins 17. Jahrhundert zurück und beginnt mit dem holländischen Genever: einem Wacholderbranntwein aus mit Wacholderbeeren versetztem Getreidedestillat (frz. genièvre = Wacholder). Genever galt zunächst als Medizin und wurde nur in Apotheken abgegeben.
Als Wilhelm III. von Oranien 1689 den englischen Thron bestieg, brachte er den Genever mit auf die Insel. Er belegte die in England populären Spirituosen aus Frankreich mit immensen Zöllen, erlaubte aber dafür den Engländern das Brennen von Wacholderbrand. Der Branntwein, der in England zunächst »tschineiver« und später kurz Gin genannt wurde, entwickelte sich daraufhin in Windeseile zum Nationalgetränk..
Gin erhält seinen charakteristischen Geschmack aus der Aromatisierung mit Gewürzen, darunter vor allem Koriander und Wacholderbeeren. Weitere Bestandteile wechseln von Hersteller zu Hersteller, beispielsweise Ingwer, Muskat, Orangenschalen (Flavedo), Paradiesapfelkerne, bis hin zu Weinblüten und Gurken. Insgesamt kommen bei der Gin-Herstellung etwa 120 verschiedene Zutaten als Aromen und Wirkstoffe zum Einsatz.

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Artikel-Nr.: 10610

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Artikel-Nr.: 10611

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Artikel-Nr.: 10667

Dry Gin, 40%vol
in Nordhausen destilliert in kupferner Brennblase aus aromatischen Wacholderbeeren und Gewürzen

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komplex, aber überraschend weich, mit afrikanischen Pflanzen, unterstützt zwei Elefantenschutzorganisationen

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Artikel-Nr.: 10600

London Dry Gin, 37,5%vol
ein großer und traditionsreicher Gin, besonders fein und mild, elegantes, feines Bouquet

10,50 *
Versandgewicht: 1,2 kg
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Artikel-Nr.: 10601

London Dry Gin, 37,5%vol
ein großer und traditionsreicher Gin, besonders fein und mild, elegantes, feines Bouquet

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Artikel-Nr.: 10618

Gin aus Peru, 40%vol
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29,90 *
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Artikel-Nr.: 10621

Gin, 42,7%vol
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31,90 *
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Artikel-Nr.: 10605

London Dry Gin, 37,5%vol
die Nr. 1 im Gin-Segment, leicht, raffiniert und wunderbar erfrischend

10,90 *
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Artikel-Nr.: 10606

London Dry Gin, 37,5%vol
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Artikel-Nr.: 10607

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Artikel-Nr.: 10653

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Artikel-Nr.: 10633

Small batch Gin aus Frankreich, 40%vol
Hergestellt auf der Basis von Trauben und Weinblüten

29,90 *
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Artikel-Nr.: 10643

London Dry Gin, 47%vol
Die stärkere und noch aromatischere Version des ausgezeichneten klassischen Hayman’s

21,90 *
Versandgewicht: 1,35 kg
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Artikel-Nr.: 10630

Hervorragender, handwerklich hergestellter Gin aus Schottland, 44%vol

31,90 *
Versandgewicht: 1,15 kg
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Artikel-Nr.: 10649

Wacholderschnaps, 45%vol
das Nationalgetränk der Slowakei, ein sauberes, weiches, dem Gin ähnliches Destillat aus schwarzen Wacholderbeeren

11,90 *
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1 l = 17,00 €


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Artikel-Nr.: 10640

Gin, 41,3%vol
Verbindung von klassischem britischem Gin mit japanischem Sake, Kirschblüten und Yuzu Zitrus-Note

31,90 *
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Artikel-Nr.: 10596

Rye Gin, 46,3%vol
Gin aus Finnland auf Roggen-Basis, mit wildwachsenden finnischen Botanicals

31,50 *
Versandgewicht: 1,05 kg
1 l = 63,00 €


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Artikel-Nr.: 10597

Holzfass gereifter Rye Gin, 42,6%vol
Gin aus Finnland auf Roggen-Basis, mit wildwachsenden finnischen Botanicals

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Artikel-Nr.: 10593

Gin, 43,7%vol
Handwerklich destilliert in kupferner Pot Still, delikat blumig mit lebhaftem Zitrus

38,90 *
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Artikel-Nr.: 10594

Gin, 47,1%vol
Super Premium Gin mit pikanten und kräuterigen Kopfnoten, Koriander und pfefferiger Abgang

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Artikel-Nr.: 10591

London Gin, 47%vol
Hellblauer Gin, destilliert in London, weich und vollmundig, aromatisch kraftvollem Finale und anhaltender Frische

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Artikel-Nr.: 10657

Gin, 47%vol
Destilliert im Schwarzwald aus 47 Pflanzen, darunter regionaltypische wie Preiselbeeren

29,50 *
Versandgewicht: 1 kg
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Artikel-Nr.: 10666

Gin aus Japan, 47%vol
seidiger und luxuriöser Körper, erfrischende Yuzu, Kabosu, Amanatsu und Shikuwasa Zitrusfrüchte, Sansho Pfeffer

36,99 *
Versandgewicht: 1,25 kg
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Spirituosen, Sirupe und Limonaden mit Farbstoff, wenn nicht anders angegeben. Alle Weine und Sekte enthalten Sulfite.

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