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Spirituosen, Sirupe und Limonaden mit Farbstoff, wenn nicht anders angegeben. Alle Weine und Sekte enthalten Sulfite.
MEHRWEG
Das Lichtenhainer ist ein weiltweit einzigartiger, eigenständiger Biertyp, der vor Jahrhunderten im Jenaer Ortsteil Lichtenhain entstand und durch die Jenaer Studenten einst überregionale Verbreitung erlangte.
Besonderheiten beim Lichtenhainer Bier sind der Einsatz von Milchsäurebakterien und die teilweise Verwendung von Rauchmalz. Es entsteht ein spritziges, obergäriges Bier von sehr heller Farbe mit schöner Hefetrübung. Der Geschmack ist leicht säuerlich und erfrischend. Es wirkt dabei keineswegs so anstrengend wie eine pur getrunkene Berliner Weisse, sondern eher wie ein angenehm unsüßes Radler. Die sich bald entfaltende subtile Rauchnote gibt dem sonst eher leichten Bier eine interessante Komplexität. Ein Bier wie ein wunderbarer Sommerabend am Lagerfeuer!
Auszeichnungen:
2023 - Double Gold World Beer Awards - World's Best Heritage Beer & Country Winner
2022 - Gold World Beer Awards - Heritage Beers Germany
Stil: |
Lichtenhainer (obergäriges Jenaer Sauerbier) |
Farbe: |
Sehr helles Gelb mit schöner Hefetrübung |
Geruch: |
Frisch und leicht säuerlich, Hefe und etwas Rauch |
Geschmack: |
Sehr spritzig und erfrischend im Antrunk, angenehm ausgewogene säuerliche Note, trotz des leichten Charakters kraftvoll, fruchtig und körperreich. Am Gaumen entwickelt sich bald das Aroma des Rauchmalzes und gibt einen interessanten Twist. |
Alkoholgehalt: |
4,3%vol |
Stammwürze: |
10,9 °P |
IBU: |
|
Malz: |
Gerstenmalz, Weizenrauchmalz |
Hopfen: |
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Perfekt zum sommerlichen Grillabend mit Thüringer Rostbratwurst und Thüringer Rostbrätel, aber wegen des leichten und fruchtigen Charakters auch wunderbar zu Salaten und sommerlichen Gemüsegerichten.
Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Weizenrauchmalz, Hopfen, Hefe.
Hersteller: Brauerei Reichenbrand, Zwickauer Str. 478, 09117 Chemnitz
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Versandgewicht: 19,7 kg
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