Schwarzwälder Kräuterlikör, 51%vol

Feurig und geheimnisvoll, herzhaft, deftig und teuflisch gut ist der Schwarzwaldteufel. Über 40 ausgesuchte Schwarzwaldkräuter machen sein Aroma so einzigartig. Die Rezeptur ist über 200 Jahre alt und gehört zu den bestgehüteten Geheimnissen der Familie Weis.

Wenn Sie sich und Ihren Gästen eine echte Geisterstunde bescheren wollen, zünden Sie den Schwarzwaldteufel im Glas an. Die Gläser unbedingt randvoll gießen, sonst wird der Rand zu heiß! Dann löschen Sie das Licht im Raum. Im Schein der Flämmchen scheint alles wie verzaubert. Wenn Sie die Flamme ausgeblasen haben, kommt der herzhafte Kräuterduft zur vollen Entfaltung. Gönnen Sie sich dieses besondere Erlebnis! Auch die Wirkung wird Ihnen gefallen. Denn schon ein einziges Gläschen Schwarzwaldteufel wärmt Körper und Seele aufs Angenehmste.

Aber er erfreut nicht nur den Gaumen und die Seele - die unverwechselbare Holzscheitflasche gibt auch in jeder Hausbar ein gutes Bild ab. Ihre rhombische Form zeigt Holzstrukturen und wirkt so edel und urig zugleich. Das Design knüpft an eine alte Tradition an:
Früher wurden für die Herstellung von Glasflaschen Holzformen benutzt, die jeder Flaschenoberfläche eine besondere Struktur gaben. Heute wird die Holzscheitflasche natürlich mit modernen industriellen Techniken gefertigt. Sie wurde 1967 von dem Künstler Walter Binz eigens für die Elztalbrennerei Georg Weis gestaltet.

Auszeichnungen:
DLG – Bester Kräuterlikör 2008
DLG – Bester Kräuterlikör 2010
ISW Internationaler Spirituosenwettbewerb – Gold 2010

Rezepte:

Schwarzwaldteufel-Kaffee
Unter einer Haube süßer Schlagsahne ist diese Köstlichkeit versteckt. Zuerst kommt Schwarzwaldteufel in die Tasse, so 2 - 4 Teelöffel voll, mit oder ohne Würfelzucker, je nach Geschmack (nicht zu sparsam mit dem Schwarzwaldteufel!). Dann das Ganze anzünden und ein wenig brennen lassen, mit heißem schwarzem Kaffee auffüllen bis 2 cm unter dem Rand und schließlich kommt eine schöne weiße Haube aus süßer Schlagsahne über das Teufelsgebräu, mit ein paar unschuldigen Schokostreuseln bestreut.

Schwarzwaldteufel-Omelett
Ein hauchdünnes Omelett (Pfannkuchen) backen, mit Zucker bestreuen und 2mal zusammenlegen, so daß ein Dreieck entsteht. Das wird nochmal mit Zucker bestreut und dann mit Schwarzwaldteufel übergossen, in der Pfanne natürlich. Der Teufelsdampf wird dann angezündet, aber Achtung, es entsteht ein wahres Höllenfeuer. Höllisch gut ist dann auch das fertige Omelett. Man kann es auch nur mit Schwarzwaldteufel übergießen, ohne es anzuzünden – auch gut, aber nicht ganz so teuflisch.

Flambiertes Eis
Vanille-Eis mit Schwarzwaldteufel übergießen und anzünden – lecker: Eis und Feuer!

Hersteller: Elztalbrennerei Georg Weis GmbH, D-79261 Gutach i.Brsg./Schwarzwald, Germany

Kräuterlikör, 35%vol

Was ist Stichpimpulibockforcelorum? Ein Speziallikör mit hervorragenden Eigenschaften. Der Name setzt sich aus den Abkürzungen der enthaltenen Kräuter und Wurzelauszüge zusammen. Hier der ursprüngliche Reim:

"Stichos heißt: ´ne große Menge
von Krautextrakten ein Gedränge;
Pimpernuß der Pimpernelle
Freundlich sich dazu geselle;
Pulque, der Agavensaft,
Gibt der Mischung volle Kraft;
Liebstöckel und Ligusterstrauch
Geben ihr Aroma auch;
Bocksdorn sowie Bockshornklee
Sind gesund wie Aloe;
Forle - Kiefern - Saft der Föhren
Unbedingt hineingehören;
Cerealie - Kornfrucht benannt,
Ist als Doppelkorn bekannt;
Lotus aßen mit Behagen
Schon bei Homer die Lotophagen;
Rum, des Zuckerrohres Saft,
Dem Likör die Rundung schafft.

So geht der Name stets im Ohr um,
Zum Leibgetränk ich erkor drum,
Was empfiehlt ein hohes Forum:

Stichpimpulibockforcelorum !"

Ausdrücklicher Hinweis: Es handelt sich hierbei um eine historische Quelle.
Heute ist bekannt, dass alkoholische Getränke ungesund sind und nicht mehr als gesundheits- und/oder verdauungsfördernd ausgelobt werden dürfen.

Verantwortlicher Hersteller: Klosterbrennerei zu Kloster Walkenried GmbH, Dankerserstr. 24, 31737 Rinteln

Dieser Artikel im bundesweiten Versand: www.beowein.de

Kräuterlikör, 40%vol

Die sachkundigen und erfahrenen Brennmeister der Destillerie Leverings stellen diesen einzigartigen Kräuterlikör nach einem sorgsam gehüteten Familienrezept her. Reines Weizen-Feindestillat und 47 erlesene und ausgewählte Kräuter aus aller Welt ergeben das unvergleichliche Aroma.

Ossenkämper Kräuterlikör hat eine samtbraune Farbe und einen vollendet mild-würzigen, charakteristisch weichen Geschmack. Ossenkämper schmeckt vollendet und noch immer unübertroffen.

Über 200 Jahre Geschichte, Tradition und Erfahrung und ein seit Generationen in der Familie überliefertes Rezept ermöglichen den wachsenden Erfolg des Ossenkämper Kräuterlikörs und seine internationale Anerkennung.

Auszeichnungen:
2012 – Gold Internationaler Spirituosen Wettbewerb ISW

Hersteller: Leverings Ossenkämper GmbH & Co.KG., Krim 2, 58540 Meinerzhagen, Germany

Ossenkämper Kräuterlikör 0,7 l kaufen bei beowein.de

Kräuterlikör, 40%vol

Literflasche für die Gastronomie

Die sachkundigen und erfahrenen Brennmeister der Destillerie Leverings stellen diesen einzigartigen Kräuterlikör nach einem sorgsam gehüteten Familienrezept her. Reines Weizen-Feindestillat und 47 erlesene und ausgewählte Kräuter aus aller Welt ergeben das unvergleichliche Aroma.

Ossenkämper Kräuterlikör hat eine samtbraune Farbe und einen vollendet mild-würzigen, charakteristisch weichen Geschmack. Ossenkämper schmeckt vollendet und noch immer unübertroffen.

Über 200 Jahre Geschichte, Tradition und Erfahrung und ein seit Generationen in der Familie überliefertes Rezept ermöglichen den wachsenden Erfolg des Ossenkämper Kräuterlikörs und seine internationale Anerkennung.

Auszeichnungen:
2012 – Gold Internationaler Spirituosen Wettbewerb ISW

Hersteller: Leverings Ossenkämper GmbH & Co.KG., Krim 2, 58540 Meinerzhagen, Germany

Ossenkämper Kräuterlikör 1,0 l kaufen bei beowein.de

Kräuterlikör, 40,5%vol

Mit dem Radeberger Reserve wird die traditionelle Rezeptur des Radeberger Kräuterlikörs weiterentwickelt zu einem wahren Kräuterjuwel. Mehrere Jahre des Experimentierens führten schließlich zu einem grandiosen Ergebnis – die bewährte Kräuterrezeptur erhält eine zusätzliche Fasslagerung in ganz bestimmten schottischen Whiskyfässern und erfährt dadurch ihre Vollendung.

Erstmals wurde 2017 eine Abfüllung vorgestellt in wenigen hundert Flaschen, die sehr schnell ausverkauft waren.

2018 kommt nun eine zweite, ebenfalls limitierte Abfüllung auf den Markt. Der Radeberger Kräuterlikör reifte über viele Monate in 250 l-Fässern aus Amerikanischer Eiche, in denen zuvor Bowmore Single Malt Whisky von der Insel Islay lagerte. So entstand in der Radeberger Destillerie eine einzigartige und strikt limitierte Rarität.

Auf jeder Flasche sind die Nummer des Fasses und der Flasche angegeben.
 

Hersteller: Radeberger Destillation & Liqueurfabrik GmbH, Hauptstraße 42, 01454 Radeberg