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Spirituosen, Sirupe und Limonaden mit Farbstoff, wenn nicht anders angegeben. Alle Weine und Sekte enthalten Sulfite.
Name: |
Château Lestage-Simon Haut-Medoc |
Herkunftsland: |
Frankreich |
Anbaugebiet: |
Bordeaux, Saint-Seurin-de-Cadourne, Haut-Médoc |
Klassifizierung: |
Appellation Haut-Médoc Contrôlée |
Rebsorten: |
69% Merlot, 22,5% Cabernet Sauvignon, 8% Cabernet Franc, 0,5% Petit Verdot |
Bodenart: |
Limestone-shale, gravelly-shale, 30 year old grapes |
Vinifizierung: |
Traditionelle Weinbereitung in Edelstahltanks mit Temperaturkontrolle, vorgegärte kalte Mazeration bei 7/8° C |
Lagerfähigkeit: |
8 bis 12 Jahre mit Weiterentwicklung des sensoriellen Profils |
Beurteilung: |
Der dunkle Wein des Château Lestage Simon bietet ein Bouquet von roten Früchten, vermischt mit einer leichten holzigen Note, mit dunkler Farbe und granatfarbenem tiefen Schimmer. Die Noten sind würzig, holzig und leicht rauchig. Im Mund unterstützt die Finesse des Tannins eine gute ausgeglichene, runde und elegante Struktur. |
Alkoholgehalt: |
13,5%vol |
Säure: |
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Restzucker: |
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Empfehlung: |
begleitet auf elegante Art rotes Fleisch, Wild, Hartkäse und Nachspeisen mit Schokolade |
Trinktemperatur: |
16 - 18 °C |
Hersteller: |
À F-33180 Saint Seurin de Cadourne Par SFGCF F-33720 Landiras, France |
Enthält Sulfite
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