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Spirituosen, Sirupe und Limonaden mit Farbstoff, wenn nicht anders angegeben. Alle Weine und Sekte enthalten Sulfite.
Name: |
Bordeaux Louis Eschenauer |
Herkunftsland: |
Frankreich |
Anbaugebiet: |
Bordeaux, inmitten des Entre-Deux-Mers, zwischen Dordogne und Garonne (Südwestfrankreich) |
Klassifizierung: |
AOC – Appellation Bordeaux Controllee |
Rebsorten: |
Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc |
Bodenart: |
Ton- und kalkhaltige Böden |
Lagerfähigkeit: |
2 bis 5 Jahre |
Beurteilung: |
trocken, tief rubinrot, ein lebendiger, frischer Wein, zart, charmant und rund, die sonnengereiften dunklen Trauben geben ihm eine gute Fülle und gefällige Struktur mit fruchtigem Finale |
Alkoholgehalt: |
13%vol |
Säure: |
4,8 g/l |
Restzucker: |
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Empfehlung: |
zu roten Fleischsorten, gegrillt oder in Soßen, Wild, Käse |
Trinktemperatur: |
16 - 18 °C |
Abfüller: |
Louis Eschenauer, F-33720, Landiras, France |
Enthält Sulfite
Die Weinlese für Bordeaux Louis Eschenauer erfolgt bei voller Reife. Die Trauben werden entrappt, die Vergärung erfolgt temperaturgesteuert im Tank. Die Gärung dauert 10 bis 14 Tage. Der Wein wird im Tank ausgebaut.