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Spirituosen, Sirupe und Limonaden mit Farbstoff, wenn nicht anders angegeben. Alle Weine und Sekte enthalten Sulfite.
Name: |
Cellier d’Or Rosé |
Herkunftsland: |
Frankreich |
Anbaugebiet: |
Caux, im Languedoc, zwischen Bezier und Montpellier |
Klassifizierung: |
Vin de Pays des Cotes De Thongue, Landwein |
Rebsorten: |
Cinsault, Syrah and Grenache |
Bodenart: |
Unterschiedlich, zum Teil ton- und kalkhaltige Böden mit einer oberen Schicht aus Kiessand und einer unteren Schicht aus Lehm |
Vinifikation: |
Die Trauben werden bei voller Reife geerntet, entrappt, und gequetscht. Nach einigen Stunden Maischegärung werden sie gekeltert. Der Most wird bei niedrigen Temperaturen vergoren (17 - 19° C). Der Ausbau erfolgt im geschlossenen Tank bei niedrigen Temperaturen. Der Wein wird rasch geklärt, gefiltert und in Flaschen gefüllt. |
Beurteilung: |
Glanzhell, lachsfarbener Rosé, Duft sehr ausdrucksvoll und fruchtig (rote Beeren, Erdbeeren), ein runder, vollmundiger Wein mit den Aromen roter Früchte |
Lagerfähigkeit: |
1 – 2 Jahre |
Alkoholgehalt: |
12%vol |
Säure: |
5,5 g/l |
Restzucker: |
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Empfehlung: |
Dieser Rosé kann zu einer Vielzahl von Speisen gereicht werden: Wurstwaren, Grillfleisch, Barbecues, Salaten |
Trinktemperatur: |
10 - 12 °C |
Abfüller: |
G.C.F. A F-67290 Petersbach, France |
Enthält Sulfite
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