Barr an Uisce

Die irischen Worte „Barr an Uisce“ bedeuten übersetzt „über dem Wasser“. Das ist auch der irische Name für Barraniskey, ein Townland im Herzen des schönen County Wicklow an der Ostküste von Irland. Das irische Wort „Uisce“ – Wasser – wurde von den Irischen Mönchen ganz zu Beginn benutzt für das Destillat, welches wir heute als Whiskey kennen. Sie nannten es „Uisce Beatha“ – Wasser des Lebens.

Wicklow, bekannt als der Garten von Irland, repräsentiert alles, was an der irischen Landschaft als atemberaubend gilt. Mit ihren sauberen Bächen, sanften Hügeln, üppigen Wäldern und großartigen Ausblicken bietet die Region alles, woran man beim Wort ‚Irland’ denkt. Der Gründer von ‚Barr an Uisce’ Irish Whiskey, Ian Jones, stammt aus dem kleinen Dorf Redcross, direkt unterhalb des Landgutes Barraniskey. Redcross hat eine interessante Geschichte. Es war die wichtigste Station für Pferde und Karren, die von Süd-Irland nach Dublin reisten. Leute, die Irlands Ostküste entlang reisten, trafen sich in Redcross.

Der Ort wurde so zum Treffpunkt für Tratsch, Neuigkeiten, Kultur und Musik. Schon Ians Urgroßvater betrieb einen dörflichen Familien-Pub. Getreu der Familientradition ist heute Ians familiengeführter Pub in den Hügeln des County Wicklow ein Mittelpunkt des gesellschaftlichen Lebens, mehr als hundert Jahre nach der Geschichte seines Urgroßvaters. In diesem Pub in redcross treffen sich Freunde und Familien und genießen Musik und Fröhlichkeit, wie in einem typischen ländlichen Irish Pub üblich. Der Whiskey Barr an Uisce repräsentiert all das und das Schöne an Wicklow und Irland und feiert die Geschichte der Stadt und Irlands Kultur.