Ron Zacapa Royal Solera Gran Reserva Especial 0,7 l

Rum, Guatemala, 45%vol

Wie alle Zacapa Rums ist dieser einzigartige Rum destilliert aus dem Saft der ersten Pressung des Zuckerrohres. Zu höchster Reinheit destilliert reift der Rum in Zacapas Solera-System hoch über den Wolken im Hochland Guatemalas.

Master Blender Lorena Vásquez wählt für Ron Zacapa Royal sorgfältig die seltensten und reifsten Rums aus den Kellern in den Bergen aus. Nach ihrer langen und sanften Reife über einen Zeitraum von bis zu 30 Jahren erhalten diese kostbaren Rums ein Finish in seltenen Fässern aus französischer Eiche, die aus vier ehemals königlichen französischen Wäldern stammt. Ihr Name ist „Le Bois do Roy”. Dieses höchst begehrte Holz genießt seit dem 13. Jahrhundert besonderen Schutz, und seine Ernte war Gegenstand mehrerer königlicher Erlasse und Beschränkungen. Seitdem werden Fässer aus diesem Holz nur in äußerst begrenzter Menge hergestellt und bleiben nur den besten Jahrgängen vorbehalten.

Die langsame Reife gibt diesem Rum ein komplexes und kräftiges Aroma mit einem einzigartigen Charakter. Ron Zacapa Royal ist eine vollmundige Komposition aus reichhaltigen Aromen von Nelke, Schokolade, Trockenfrüchten, Muskat und gerösteten Mandeln, neben sanften, aber sehr präsenten Vanille- und Karamellnoten. Der Abgang ist süß, exotisch und ungewöhnlich weich.

Jeder der schön desingten Dekanter von Ron Zacapa Royal trägt um seinen Hals die Petate, ein königliches Symbol der Maya für die Einheit von Zeit und Raum, Erde und Himmel – es erinnert an die Magie in jeder Flasche Zacapa.

Zacapa Rum gilt als einer der Besten der Welt und wurde mit zahlreichen Preisen bedacht. Er reift in 2300 Metern Höhe über dem Meeresspiegel in den Hochländern Guatemalas. Die kühle Bergluft verlangsamt den Reifeprozess und erlaubt dem Rum zu ruhen und seinen Charakter zu entwickeln. Zacapa benutzt ein einzigartiges Solera System, basierend auf der jahrhundertealten in Spanien bei der Sherry-Reife angewandten Methode. Dabei werden Rums verschiedener Altersstufen in einer Abfolge von Fässern vermählt, die zuvor Amerkanische Whiskies, süßen Sherry und feine Pedro Ximenez-Weine enthielten. Der gesamte handwerklich durchgeführte Prozess wird überwacht von Master Blender Lorena Vasquez.

Das tropische Klima und die Vulkanböden bringen bestes Zuckerrohr hervor. Und während viele Rums Melasse als Basis verwenden, wird Zacapa aus der konzentrierten ersten Pressung des Zuckerrohres hergestellt, was zu seinem mehrfach prämierten hervorragenden Geschmack beiträgt.

Importeur: Diageo Germany GmbH, Reeperbahn 1, D-20359 Hamburg
 

www.zacaparum.com