Charles Heidsieck Brut Reserve 0,75 l


Charles Heidsieck Brut Reserve 0,75 l

Artikel-Nr.: 9521


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Spirituosen, Sirupe und Limonaden mit Farbstoff, wenn nicht anders angegeben. Alle Weine und Sekte enthalten Sulfite.

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Champagner, Brut


Der Charles Heidsieck Brut Reserve ist die Quintessenz des Charles Heidsieck Stils. Die sensationelle Einstiegsqualität lässt viele Vintage Abfüllungen hinter sich. Leicht zugänglich ist dieser Champagner das Ergebnis einer einzigartigen Zusammensetzung nach der Formel 60/40/10.

60: ist die Anzahl der ausgewählten Einzellagen. Die Weine werden im Erntejahr hergestellt. Ein Drittel von jeder Rebsorte (Meunier, Chardonnay and Pinot Noir), getrennt nach Lagen und Sorten vinifiziert in Edelstahltanks. 40: Ein besonders hoher Anteil von 40% Reserve Weinen, zu gleichen Teilen Chardonnay und Pinot Noir, erzeugen die feine Komplexität und Üppigkeit des Brut Réserve. 10 Jahre ist das Durchschnittsalter der verwendeten reserve-Weine, außergewöhnlich für Champagner. Asugewählt von den besten Lagen aus den besten Jahrgängen werden diese Weine zwischen 5 und 15 Jahren in Edelstahltanks eingelagert, wenn nicht sogar länger. Diese Reifezeit ist von größter Bedeutung für ihre Verfeinerung und die Entwicklung ihres Aromenspektrums.
 

Farbe:

Tief goldener Schimmer. Delikate lebhafte und lang stabile Bläschen sind das Ergebnis des langen und langsamen Reifeprozesses in den Kalkkellern.

Duft:

Mit einem Anteil von 40% Reserve-Weinen offenbart dieser Blend einen komplexen, vielschichtigen Duft mit Noten von frisch gebackener Brioche und der Üppigkeit von getoasteten Noten mit sonnenverwöhnten Früchten – Mango, Aprikose und Edel-Pflaume, begleitet von einem hauch Trockenfrüchte, Pistazien und Mandeln.

Geschmack:

Die Textur erinnert an einen knackige Nougatschicht auf weicher Creme-Pastete gefüllt mit roten Pflaumen und reifen Kirschen. Der Gaumen überrascht durch seine Klarheit. Straff und mit viel Finesse und Eleganz zieht der Brut im Finish mineralische Bahnen.

Alkoholgehalt:

12%vol

Restzucker:

11,9 g/l

Säuregehalt:

6,3 g/l

Empfehlung:

Apéro, Perlhuhnbrust mit Trauben, pochierter Lachs mit Sauce Piperade

Trinktemperatur:

8 – 10 °C

Lagerfähigkeit:

Etwa 6 Jahre


Enthält Sulfite

Hersteller: Maison Charles Heidsieck, 12 Allée du Vignoble, 51100 Reims- France
 

www.charlesheidsieck.com

 

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