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Spirituosen, Sirupe und Limonaden mit Farbstoff, wenn nicht anders angegeben. Alle Weine und Sekte enthalten Sulfite.
Numanthia ist das Aushängeschild des Weingutes. Ein feiner Blend aus Trauben von über 100 Parzellen der besten Terroirs mit einzigartiger Ausgewogenheit, Eleganz und Kraft. Numanthias Stil beruht auf der Auswahl außergewöhnlicher Reben, zwischen 50 und 100 Jahren alt. Jahr für Jahr liefern ihre knappen Ernten extrem konzentrierte Trauben mit intensiver Frucht und Struktur.
Name: |
Numanthia |
Herkunftsland: |
Spanien |
Anbaugebiet: |
Toro |
Einzellage: |
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Klassifizierung: |
Dominacion de Origen |
Rebsorten: |
100% Tinta de Toro |
Bodenart: |
sehr arme Böden in extremem, wüstenartigem Klima |
Anbau: |
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Vinifizierung: |
10 Tage Fermentation mit täglichem Überfluten. Traditionelle Methode. 100% entrappt. Kontrollierte Temperaturführung zwischen 26 und 28 °C. Lange Mazeration auf der Schale für 18 Tage mit sanftem Überfluten. Biologischer Säureabbau im Barrique für 18 Monate – Fässer aus neuer französischer Eiche. |
Lagerfähigkeit: |
Über 20 Jahre |
Geschmacksrichtung: |
trocken |
Farbe: |
Tiefdunkles, glänzendes Rot mit leicht rubinroten Tönen |
Duft: |
Intensiv und komplex, vielfältige Aromaschichten in der lebendigen Nase: Zunächst extrem intensive Noten von roten und dunklen Früchten (Schwarzkirschen, Himbeeren, rote und scharze Johannisbeeren), perfekt integriert mit süßlichen Gewürzen (Zimt, Muskat und schwarzer Pfeffer), Vanille und Röstaromen. |
Geschmack: |
Ein eindrucksvolles Rückgrat von reifen, konzentrierten und samtigen Tanninen führt zu einem runden und lebendigen vollen Körper mit Unmengen an Frucht. Lang und elegant im Abgang mit einer extrem breiten Auswahl an Aromen wie dunklen Früchten, kakao, Röst- und Gewürzaromen, welche die Komplexität und individuelle Machart des Weins hervorheben. |
Alkoholgehalt *: |
15%vol |
Restzucker *: |
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Säure *: |
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Empfehlung: |
Drei bis vier Stunden vor dem Servieren dekantiert, entfalten sich die Aromen des Weins zu einem einmaligen Erlebnis |
Trinktemperatur: |
15-18 °C |
Hersteller: |
Erzeugerabfüllung Bodegas Numanthia, Valdefinjas, Espana, 8077ZA00 |
Allergene: |
Enthält Sulfite |
* Durch verschiedene Faktoren kann es unterjährig zu abweichenden Werten kommen.
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Spirituosen, Sirupe und Limonaden mit Farbstoff, wenn nicht anders angegeben. Alle Weine und Sekte enthalten Sulfite.