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Dieser Wein wurde gekeltert aus der Saperavi Traube, gewachsen in der Region Khakheti auf Shumis eigenem, mit üppigem Boden gesegnetem Weinberg „Tal der Rosen“.
Auszeichnungen:
2012 – “Empfohlen” International Wine Challenge, London
2011 – Silber Medaille Terravino, Jerusalem, Israel
2008 – Silber Medaille International Wine Tasting, Tbilisi, Georgia
2008 – Bronze Medaille, International Wine Challenge, London
2006 – Diploma “High qualitiy wine”, “Georgia – Wine Land”, Tbilisi, Georgia
2006 – Diploma “Seal of approval”, International Wine and Spirits Competition, London
2002 – Silber Medaille, Contest of Georgian Wine, Tsinandali, Georgia
2002 – Gold Medaille, Prod Expo, Moscow
Name: |
Shumi Saperavi |
Herkunftsland: |
Georgien |
Anbaugebiet: |
Tsinandali, Khakheti Region |
Einzellage: |
„Tal der Rosen“ Weinberg, 560 Meter über dem Meeresspiegel |
Klassifizierung: |
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Rebsorte: |
Saperavi |
Bodenart: |
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Vinifizierung: |
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Geschmacksrichtung: |
trocken |
Beurteilung: |
Tief granatrote Farbe, Aromen von reifen Kirschen und Brombeeren, ein stark entwickeltes, komplexes Bouquet, ausgewogener, harmonischer Geschmack |
Alkoholgehalt: |
12,5 % vol |
Säure: |
Ca. 5,8 g/l |
Restzucker: |
Ca. 2,9 g/l |
Empfehlung: |
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Trinktemperatur: |
16 - 18 °C |
Lagerfähigkeit: |
3 – 5 Jahre |
Hersteller: |
Wine Company SHUMI Ltd, village Tsinandali, 2217, Georgia |
Importeur: |
QaertValley Georgian Products OHG, Lutherstrasse 32, 07743 Jena, Germany |
Enthält Sulfite.
Georgien ist die Wiege des Weinbaus. Seit über 8000 Jahren werden hier Reben kultiviert. Der Georgische Weinbau ist seit 2013 als Unesco Weltkulturerbe eingestuft.
Saperavi ist eine typisch georgische Rebsorte, die traditionell in den Quevris (Tonamphoren) ausgebaut wird. Der daraus gekelterte Rotwein zeichnet sich durch einen starken Körper aus.