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Spirituosen, Sirupe und Limonaden mit Farbstoff, wenn nicht anders angegeben. Alle Weine und Sekte enthalten Sulfite.
Leicht zugänglich und sehr ausdrucksstark begeistert der Cloudy Bay Chardonnay mit Aromen reifer Obstgartenfrüchte und reifer Pfirsiche, begleitet von einer feinen Würze und sanften Noten von gerösteten Haselnüssen.
Name: |
Cloudy Bay Chardonnay |
Herkunftsland: |
Neuseeland |
Anbaugebiet: |
Marlborough |
Einzellage: |
Vier Weinbergslagen in verschiedenen Unterregionen: Brancott, Fairhall, Ben Morven und Central Wairau Valley |
Klassifizierung: |
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Jahrgang: |
Nach Verfügbarkeit (bitte ggf. nachfragen!) |
Rebsorten: |
Chardonnay |
Bodenart: |
Mischung aus durchlässigen Kies- und Lehmböden |
Anbau: |
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Vinifizierung: |
Ernte von Hand, sanfte Pressung, Abfüllung des Saftes in französische Eichenfässer, 15% davon neu. Nach der Vergärung 11 Monate Reife im Fass vor dem Blending. 27% des Weines durchlebt malolaktische Gärung. |
Lagerfähigkeit: |
Mindestens 10 Jahre |
Geschmacksrichtung: |
trocken |
Beurteilung: |
Sehr ausdrucksstarker Duft mit Aromen reifer Obstgartenfrüchte und reifer Pfirsiche, begleitet von einer feinen Würze und sanften Noten von gerösteten Haselnüssen. Am Gaumen lebhafte Frische, die perfekt das fruchtige Herz aus Nektarine und Reineclaude ausbalanciert. Intensiv und konzentriert mit einem langen Abgang von Steinfrüchten und Zitrusblüten. |
Alkoholgehalt *: |
13%vol |
Restzucker *: |
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Säure *: |
7,1 g/L |
Empfehlung: |
Bok Choy-Knödel, Seezunge in Butter |
Trinktemperatur: |
10 - 12 °C |
Hersteller: |
Cloudy Bay Vineyards LTD., Jacksons Road, Blenheim, New Zealand 7240 |
Importeur: |
MHCS, 9 Avenue de Champagne, 51207 Epernay, France |
Allergene: |
Enthält Sulfite |
* Durch verschiedene Faktoren kann es unterjährig zu abweichenden Werten kommen.
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