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Spirituosen, Sirupe und Limonaden mit Farbstoff, wenn nicht anders angegeben. Alle Weine und Sekte enthalten Sulfite.
Bitte beachten - die im Lebensmittelhandel unter der Marke "La Baume" mit ähnlichem Design vermarkteten Weine enthalten NICHT die Weine des Weingutes Domaine de La Baume. Die echten Weingutsabfüllungen tragen die Aufschrift "Domaine de La Baume".
Name: |
Domaine de La Baume Grand Châtaignier Merlot |
Herkunftsland: |
Frankreich |
Anbaugebiet: |
Languedoc Roussillon |
Klassifizierung: |
Vin de Pays d’Oc |
Rebsorten: |
100% Merlot |
Bodenart: |
kalkiger Lehmboden |
Vinifizierung: |
Mazeration vor kalter Vorgärung, alkoholische Gärung bei 25°C, kurze Einmaischung, Abstich, Pressung, malolaktische Gärung, Ausbau in Tanks |
Lagerfähigkeit: |
2 bis 3 Jahre |
Beurteilung: |
tief purpurrot, sehr ausdrucksvoller Duft mit Walderdbeeren und Pfefferminz, Kirschen und Himbeeren, Aromen von Gewürzen und Kompott, komplex, aber am Gaumen angenehm frisch, seidige und feste Tannine, sauberer und ausgewogener Abgang |
Alkoholgehalt: |
14,5%vol |
Säure: |
3,72 g/l |
Restzucker: |
3 g/l |
Empfehlung: |
zu Lamm mit Thymian, gegrilltem dunklem Fleisch und reifem Käse |
Trinktemperatur: |
18 °C |
Abfüller: |
Erzeugerabfüllung Domaine de la Baume, F-33720 Landiras |
Allergene: |
Enthält Sulfite |
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