Cellier d'Or Rouge Lieblich 1,0 l

Name:

Cellier d’Or Rouge Medium Sweet

Herkunftsland:

Frankreich

Anbaugebiet:

Weinberg Côteaux de Bessilles im Süden Frankreichs, nicht weit entfernt von der Stadt Bézier (Region Languedoc-Roussillon)

Bodenart:

Der gesamte Weinberg besteht aus Hanglagen. Lehm- und kalkhaltige, für den Weinbau ganz besonders gut geeignete Böden.

Klassifizierung:

Vin de Pays, Landwein

Rebsorten:

Komplexe Assemblage mit etwa 60% Grenache Noir, 30% Carignan, 10% weitere Rebsorten (Merlot und Syrah)

Vinifikation:

Die Trauben werden gelesen, wenn sie vollständig gereift sind. Ein Teil der Trauben wird bei kontrollierten Temperaturen vinifiziert, der andere Teil wird der traditionellen Maischegärung mit einer kurzen Gärzeit von etwa 5 Tagen unterzogen. Danach wird der Wein in Edelstahltanks unter Einsatz von Inertgas gelagert.

Beurteilung:

Klar, Rubinrot von mittlerer Intensität. Duft sehr fruchtig (rote Früchte, schwarze und rote Johannisbeeren), fein, mit würzigen Noten. Ein süffiger Wein, rund und geschmeidig mit viel Süße.

Lagerfähigkeit:

1 – 2 Jahre

Alkoholgehalt:

Säure:

4,8 g/l

Restzucker:

28 g/l

Empfehlung:

Ein Wein, der perfekt zu gewürzten Speisen, exotischen Gerichten und Desserts passt. Genießen Sie ihn auch einfach so oder als Aperitif.

Trinktemperatur:

10 - 12 °C

Abfüller: