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Spirituosen, Sirupe und Limonaden mit Farbstoff, wenn nicht anders angegeben. Alle Weine und Sekte enthalten Sulfite.
Der Kerner Qualitätswein von Wolfram Proppe ist ein regionaler Thüringer Weißwein von den Hängen des Gleistals bei Jena. Ein wunderbarer Tropfen für Liebhaber eines eleganten Weines, die das Zusammenspiel eines fruchtig-ausgeprägten Buketts und mineralischer Noten schätzen. Für Wolfram Proppe ist Kerner eine Mischung aus richtungsweisendem Standard und Meisterstück in jedem Jahr.
Dieser Kerner von Wolfram Proppe wird von ihm als Ortswein klassifiziert. Ein „Ortswein“ entstammt nach der Definition des Vereins Deutscher Prädikats- und Qualitätsweingüter hochwertigen, charaktervollen und traditionellen Weinbergen innerhalb eines Ortes.
Name: |
Wolfram Proppe Kerner Trocken Ortswein |
Herkunftsland: |
Deutschland |
Anbaugebiet: |
Saale-Unstrut |
Einzellage: |
Golmsdorfer Gleisburg, bei Jena, Bereich Thüringen |
Klassifizierung: |
Deutscher Qualitätswein, Ortswein |
Rebsorte: |
Kerner |
Bodenart: |
Steillage, Auflage Muschelkalk-Verwitterung, Kalkschutt |
Vinifizierung: |
Trauben wurden von Hand gelesen, schonend verarbeitet und kühl vergoren. Erhaltung der primären Fruchtaromen im Ausbau. Flaschen lagern mit unbehandeltem Naturkork. |
Geschmacksrichtung: |
trocken |
Beurteilung: |
feines und fruchtiges Aroma, vorrangig von exotischen Früchten und kernertypischem „Eisbonbonaroma“ geprägt. Dezente Fruchtrestsüße und passendes Säurespiel. |
Alkoholgehalt: |
12,5 % vol |
Säure: |
6,5 g/l |
Restzucker: |
6,6 g/l |
Empfehlung: |
Zu Flussfisch, Schalentieren, Fines-de-Claires-Austern (roh), Salat von Krustentieren, (Wild)geflügel wie Täubchen und Wachtel, Käse, Pasta, leichte Curry- und exotische Gerichte, auch süß-sauer |
Trinktemperatur: |
12 - 14 °C |
Lagerfähigkeit: |
2 – 4 Jahre |
Hersteller: |
Gutsabfüllung Weingut Wolfram Proppe, Im Kleinen Dorf 12, D-07646 Laasdorf |
Enthält Sulfite.
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