Jenaer Grafenberg Weissburgunder 0,75 l

Artikel-Nr.: 5974


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Weißwein trocken


Jenaer Wein ist eine Rarität unter den Saale-Unstrut-Weinen. Der Weinbau ist im mittleren Saaletal rund um Jena bereits seit dem 12. Jahrhundert belegt. Der Weinbau bei Jena-Kunitz wird seit 2010 mit der Anpflanzung des „Grafenberg“ wiederbelebt. Hier wachsen die Weinreben auf der Bodenformation des „Rot“, einer Schicht des oberen Buntsandsteins.

Auszeichnungen:
2021 – Silberner Preis Gebietsweinprämierung Saale-Unstrut
 

Name:

Thüringer Weingut Bad Sulza Jenaer Grafenberg Weissburgunder

Herkunftsland:

Deutschland

Anbaugebiet:

Saale-Unstrut

Lage:

Jenaer Grafenberg (Jena-Kunitz)

Bodenart:

Oberer Buntsandstein, wegen seiner Rotfärbung „Röt“ genannt. Diese Bodenart liegt am Hangfuß (Weinbergslage) östlich der Saale vor. Über dieser Schicht steigt der Muschelkalk steil und felsig zur Gleisburg (Kunitzburg) empor.

Rebsorte:

Weissburgunder

Weinbereitung:

kühle Vergärung im Edelstahlbehälter, aromabetonter Ausbau

Klassifizierung:

Deutscher Qualitätswein

Geschmacksrichtung:

trocken

Beurteilung:

feingliedriges, weiches Burgunderbukett (Apfel, reife Birnen), elegantes Säurespiel

Lagerfähigkeit:

Ca. 4 Jahre

Alkoholgehalt:

12,5% vol

Säure:

3,0 g/l

Restzucker:

6,8 g/l

Allergene:

Enthält Sulfite

Empfehlung:

zu hellem Fleisch, Salaten, Pasta-Gerichten

Trinktemperatur:

6 - 8 °C

Hersteller:

Thüringer Weingut Bad Sulza GmbH, Sonnendorf 17, 99518 Bad Sulza

 

 

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