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Spirituosen, Sirupe und Limonaden mit Farbstoff, wenn nicht anders angegeben. Alle Weine und Sekte enthalten Sulfite.
Der Aurora ist die zweite offizielle Abfüllung der neu erbauten Wolfburn Destillerie in den nördlichen Highlands.
Für Wolfburn typisch sind die lange Gärung und die langsame, sanfte Destillation. Für die Lagerung wurden 80% frische Bourbon-Fässer und 20% frische Oloroso Sherry Hogsheads verwendet. Der Einfluss des Sherrys gibt dem jungen Wolfburn eine überraschende Vielschichtigkeit.
Benannt ist die Abfüllung nach der Aurora borealis, den Nordlichtern, deren schillerndes Farbenspiel in den nördlichen Highlands, der Heimat von Wolfburn Whisky, häufiger beobachtet werden kann.
Nicht kältegefiltert, nicht gefärbt
Duft: |
Sherrysüße, begleitet von Trockenfrüchten und Malz |
Geschmack: |
Wärme des Sherrys, ergänzt um Sommerfrüchte und nussige Aromen, mit einer Spur von Gewürzen im Hintergrund |
Abgang: |
Wundervoll weich und sanft |
Shane Fraser, Distillery Manager
Hersteller: Wolfburn Distillery, Henderson Park, Thurso, Caithness, KW14 7XW, Scotland
Offizielle Wolfburn Website
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