Bruichladdich The Organic 2009 0,7 l

Islay Single Malt Scotch Whisky, 50%vol

Öko-Kontrollnummer GB-ORG-06 UK Agriculture

Die Fakten:
Ungetorfter Islay Single Malt Scotch Whisky
GETREIDE: 100% schottische Gerste aus Bio-Anbau
DESTILLATION: 2009 von der 2008er Ernte, eine Jahrgangsabfüllung.
REIFE: Amerikanische Eichenfässer von Bourbon- und Tennessee Whiskeys
ALTER: 8 Jahre
ABFÜLLUNG: in der Destillerie mit Islay Quellwasser, nicht kältegefiltert und nicht gefärbt
STÄRKE: 50%vol
LIMITIERUNG: 18.000 Flaschen
AKKREDITIERUNG: kompletter Produktionsprozess vom Gerstenanbau bis zur Abfüllung in die Flaschen zertifiziert durch die Biodynamic Association

Der Whisky aus der Bio-Gerste von Mid Coul spiegelt die komplexen natürlichen Aromen der Landschaft wider.

So wie Bruichladdichs Destillateure es ablehnen, die handwerklichen Destillationsmethoden gegen Automatisierung auszutauschen so lehnt Farmer William Rose den Einsatz von Herbiziden, Pestiziden und künstlichen Düngern ab. Fruchtfolge ist der Schlüssel. Die Gerste wird in einem 7-Jahres-Zyklus angebaut. Zwischenzeitlich werden die Felder genutzt für Rinder, Schafe, Hafer, Bohnen, Gras, Karotten, verschiedenes Gemüse und ein Megawatt grüner Elektrizität. Der Respekt vor dem Land, dem Boden und dem Klima nährt ein einzigartiges und umfassendes Verständnis für das Terroir, das Ergebnis ist purer Bruichladdich. Wieder einmal – Land und Whisky vereint.

Nicht kältegefiltert, nicht gefärbt.
 

Hersteller: Bruichladdich Distillery, Isle of Islay, Argyll, PA49 7UN, Scotland
 

www.bruichladdich.com