Glengoyne 10 Jahre 0,7 l

Highland Single Malt Scotch Whisky, 40%vol

Der Einstieg in die Glengoyne-Range. Ein subtiler, komplexer Whisky, mittelschwer und elegant. Glengoyne 10 Jahre reift in 15% 1st fill Sherry-Fässern aus europäischer Eiche, 15% 1st fill Sherry-Fässern aus amerikanischer Eiche und 70% sorgfältig ausgewählten Refill-Fässern. Ein sanfter und fruchtiger Single Malt Whisky.

Hersteller: Lang Brothers Ltd., Dumgoyne, Killearn, Glasgow, G63 9LB, Scotland

Glengoyne liegt etwa 25 Kilometer nördlich von Glasgow im Blane Valley, in der Nähe von Loch Lomond und des Dorfs Killearn. Sie ist die südlichste aller Highland-Destillerien und liegt genau an der imaginären Trennlinie zwischen Highlands und Lowlands. Wegen ihrer Lage und Architektur gilt sie als eine der schönsten des Landes.
Glengoyne wurde 1833 gegründet, und noch vieles ist Handarbeit, mit den sechs hölzernen Washbacks aus traditioneller Oregon Kiefer und den nur drei Pot Stills (ein Wash Still & zwei Spirit Stills). Eine ihrer Besonderheiten ist, dass zur Trocknung der gemälzten Gerste kein Torf, sondern Heißluft verwendet wird. Der Grund dafür liegt in dem Umstand, daß es im Tal des Goyne keinen Torf gibt. Weil auch das Destillationswasser aus dem Campsie Fells nie mit Torf in Berührung kommt, ist der Malt Whisky von Glengoyne völlig rauchfrei.
Glengoyne verwendet als eine der wenigen Destillerien die „Golden Promise“ Gerste, die zwar weniger Früchte als normale Gerste trägt, aber von hervorragender Qualität ist. Soweit uns bekannt verwendet nur noch Macallan dieselbe Sorte.

www.glengoyne.com