Glenmorangie Astar 0,7 l

Artikel-Nr.: 42171

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1 l = 114,14 €
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Highland Single Malt Scotch Whisky, 52,5%vol


„Glenmorangie Astar ist nach dem gälischen Wort für Reise benannt. Er ist das Ergebnis einer unglaublichen Reise – einer Reise zur Perfektion.“ (Dr. Bill Lumsden, Head Of Distilling and Whisky Creation Glenmorangie)

Glenmorangie Astar wurde 2008 zum ersten Mal angeboten. Mit seiner Rückkehr 2017 erneuert er Glenmorangies Homage an das Holz. Obwohl die seidige Tiefe der ersten Abfüllung Genießer überall begeisterte, sind die nötigen Fässer derart selten, daß es viele Jahre bis zu einer neuen Abfüllung dauerte.

Das Geheimnis des unvergleichlichen Astar ist das Holz. Er reift ausschließlich in Fässern, die aus den langsam wachsenden, einzigartig porigen Weiß-Eichen der Nordhänge in den Ozark Mountains in Missouri gemacht werden. Die Bäume werden von Hand ausgewählt und bei Frühlingsbeginn gefällt. Die zu Dauben geschnittenen Eichenhölzer lagern dann für 24 Monate in der klaren Luft der Ozark Mountains, bevor sie zu Fässern verarbeitet werden.

Die so gereiften Eichendauben reisen nach Tennessee, wo sie in Handarbeit zu Fässern verbaut werden. Die besten Fassbinder rösten (toasten) diese erst stark an und lassen sie leicht ankohlen (charring), danach füllen sie Bourbon ein, der mindestens vier Jahre darin bleibt.

Die so speziell vorbehandelten Fässer reisen schließlich zur Glenmorangie Destillerie. Erst hier werden sie mit dem vielschichtigen Glenmorangie Whisky befüllt, dem wiederum genügend Zeit zur Reife gelassen wird. Jede Etappe der langen Reise hat einen direkten Einfluss auf den Geschmack und die Aromen des Glenmorangie Astar.

Glenmorangie hat sehr viel Zeit und Aufwand investiert, um das perfekte Holz zu finden. Es wurden unzählige Proben getestet und ganze Wälder gekauft. Das Ergebnis ist für manche „der beste Whisky, den sie je probiert haben“.
 

Duft:

Üppige Aromen von Butterscotch und Honig, ausgewogen von kräftigen blumigen Kopfnoten, der Frische von Minze, frisch ausgepresste Zitronen und ein köstlicher Schwall Kokos

Geschmack:

Weich und cremig am Gaumen, süße Crème Brûlée mit tropischen Früchten, Aprikosen mit Vanillesauce, Haselnüsse in weichem butterigen Karamell, dann Nelken, geröstete Eiche und eine Spur von kühlendem Menthol.

Abgang:

Honig und Mandeln mischen sich mit Kokos-Eis und Anis ergeben einen anhaltend weichen Abgang


Hersteller: Glenmorangie Distillery, Coy Tain, Ross-Shire IV19 1PZ, Scotland
 

www.glenmorangie.com

 

 

 

 

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