Hauser Tradition Zirberl mit Honig 0,5 l

Zirbenlikör, 21%vol

Hauser Tradition Zirberl ist ein aromatischer Zirbenlikör mit österreichischem Bienenhonig.

Zirbenlikör wird aus den Zapfen der Zirbelkiefer hergestellt. Die Zirbelkiefer wächst nur im Hochgebirge oberhalb von ca. 1500 m Höhe. Die roten Zirbenzapfen, die noch voll im Saft stehen, also noch nicht verholzt sind, werden im Sommer, ca. Ende Juni bis Mitte Juli, gesammelt. Die Ernte ist mühselig, denn die Zirbenzapfen lassen sich nur von Hand pflücken. Die Zirbenzapfen werden kleingeschnitten und mehrere Wochen in Alkohol eingelegt. Die Zapfen geben einen charakteristischen, herben Geschmack ab.

Seit mehr als 300 Jahren werden in den Alpen reife Früchte, Beeren und Wurzeln zu klaren Destillaten gebrannt. In kleinen bäuerlichen Schnapsbrennereien wurde diese Tradition in der Familie weitergegeben.

Der Ursprung der „HAUSER Tradition“ Schnäpse geht zurück auf eine Destillerie, die von Johann Hauser & Söhne im Tiroler Leukental betrieben wurde. Seit bereits mehr als 30 Jahren werden die Fruchtschnäpse nach Art der "Hauser Tradition" von der Freihof Destillerie hergestellt und vertrieben.

Heute ist HAUSER Tradition mit seinen Schnäpsen in der 0,7 Liter-Flasche der Marktführer im österreichischen Lebensmittelhandel (Quelle: Nielsen 2011). Die traditionellen Spezialitäten und neuen Produkte wie der Haselnussgeist, Williams mit Honig und Zirbenlikör mit Honig, erfreuen sich größter Beliebtheit - auch in der Gastronomie.

Hersteller: Freihof Destillerie, W. Hämmerle GmbH & Co KG, Vorachstrasse 75, 6890 Lustenau, Österreich