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Spirituosen, Sirupe und Limonaden mit Farbstoff, wenn nicht anders angegeben. Alle Weine und Sekte enthalten Sulfite.
Zarte blumige und fruchtige Geschmacksnoten, ein Hauch von Mandeln und Vanille entwickeln sich in Eichenfässern. Die geheime Holzkohle-Filtrierung des Bacardi Superior runden seinen ausgewogenen Geschmack ab.
Bacardi Carta Blanca wird seit 1862 nach dem Ursprungsrezept hergestellt, das immer nur an die jeweiligen Nachkommen des Firmengründers in der Bacardi-Familie weitergereicht wird. Zu dem Grundstoff Zuckerrohrmelasse gibt man eine spezielle Hefe – noch immer die gleiche, die Don Facundo vor über 130 Jahren verwendet hat. Nach dem Gärungsprozess wird die Melasse mehrfach gefiltert und destilliert. Die Reifung der Destillate in der Karibik erfolgt in Fässern aus amerikanischer Weißeiche. Der letzte und vielleicht wichtigste Schritt der Rumherstellung ist das Blending. Die Zusammensetzung der verschiedenen Rumsorten wurde über Generationen vom Firmengründer Don Facundo Bacardi übernommen. Und auch heute noch gibt es nur wenige, die das Geheimnis kennen.
Geschmack: |
Zarte blumige und fruchtige Geschmacksnoten, ein Hauch von Mandeln und Vanille entwickeln sich in Eichenfässern. Die geheime Holzkohle-Filtrierung des BACARDÍ CARTA BLANCA runden seinen ausgewogenen Geschmack ab. |
Trinkweise: |
Er verleiht Drinks Lebendigkeit, ohne den Geschmack wie ein Gin zu dominieren oder unterzugehen wie ein Wodka. BACARDÍ CARTA BLANCA harmoniert geschmacklich mit den anderen Zutaten. Deshalb ist er perfekt für Klassiker wie den Mojito oder moderne Meisterwerke wie den Knight Cup |
Vertrieb: Bacardi GmbH, Hindenburgstraße 49, D-22297 Hamburg
Am 4. Februar 1862 wurde die Destillerie Bacardi & Ca. in Santiago de Cuba von dem aus Spanien stammenden „Don“ Facundo Bacardi Massó (1814–1887) gegründet. Im Jahr 1877 erhielt die Firma die erste Goldmedaille für Qualität auf der Weltausstellung in Spanien.
Nach der kubanischen Revolution im Jahr 1959 emigrierte die Familie Bacardi in die USA, es gelang ihr, die internationalen Markenrechte sowie ihre Original-Hefekulturen zu behalten. Trotzdem unterscheidet sich der von der Firma Bacardi hergestellte weiße Rum sehr von dem seinerzeit von derselben Firma auf Kuba hergestellten Rum, der heute in der traditionellen Form noch auf Kuba und in Nicaragua produziert wird.
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