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Die Früchte für Pfau Kärntner Mostbirne werden im Oktober geerntet. Sie stammen zu 100 % aus Kärnten – aus dem Lavanttal und Mittelkärnten, aus den Streuobstgärten von alten Hochstämmen.
Der Geschmack ist natürlich, gut, kernig, kräftig und würzig. Klassische Attribute, klar und reintönig, am Gaumen sehr präsent mit Druck, recht füllig und konzentriert, viel Saft, Balance, gereifter Körper, sehr schön und fruchttypisch, druckvoll, dabei weich und stoffig.
Hersteller: Pfau Brennerei GmbH, Valentin Latschen, Schleppeplatz 1, 9020 Klagenfurt, Austria
Pfau Kärntner Mostbirne 0,35 l kaufen bei beowein.de
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