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Saperavi

Saperavi

In Georgiens Weinkultur sind besonders Rotweine von intensiver Farbe und kräftigem Beeren-Aroma zu besonderen Anlässen von großer Bedeutung. Diesen Anforderungen wird die in Georgien beheimatete Traube Saperavi gerecht. Der aus dieser Traube gekelterte Rotwein wird häufig auf ganz ursprüngliche Weise in den berühmten großen Tonamphoren ("Quevris") ausgebaut.
Saperavi ergibt meist Weine mit einem starken Körper und intensiver Farbe. Traditionell nimmt diese Rebsorte in Georgiens Weinkultur eine dominante Stellung ein.