Chevalier Alexis Lichine Cinsault Rosé 0,25 l

Name:

Chevalier Alexis Lichine Cinsault

Herkunftsland:

Frankreich

Anbaugebiet:

Languedoc

Klassifizierung:

Vin de Pays d’Oc

Rebsorten:

100% Cinsault

Bodenart:

zahlreiche unterschiedliche Bodenbeschaffenheiten: Kieselböden, schieferige Böden, ton- und kalkhaltie Böden.

Vinifizierung:

Die Trauben werden bei voller Reife gelesen, entrappt, gequetscht. Sie mazerieren einige Stunden und werden dann vorsichtig gekeltert. Der Most wird mit ausgewählten Hefen bei kontrollierten und relativ niedrigen Temperaturen vergoren. Der Wein wird im Tank bei niedrigen Temp. geschlossen gelagert. Er wird geklärt, gefiltert und in Flaschen abgefüllt.

Beurteilung:

Trocken, sehr klares Rosé, glanzhell, Nase sehr ausdrucksvoll, fruchtig, rote Früchte, Erdbeeren, mit sehr würzigem Anklang, Mund rund und lebendig, füllig und süffig, mit den Aromen von roten Beeren, gute Nachhaltigkeit im Abgang.

Lagerfähigkeit:

2 bis 3 Jahre

Alkoholgehalt:

12%vol

Säure:

6 g/l

Restzucker:

Empfehlung:

kann zu Wurstwaren, Salaten, Grillfleisch, Barbecue, Käse, Fondue und Raclette getrunken werden.

Trinktemperatur:

10 - 12 °C

Abfüller:

Erzeugerabfüllung Alexis Lichine, F33720 Landiras, France