The Irishman Founder’s Reserve Caribbean Cask Finish 0,7 l

Blended Irish Whiskey, 46%vol

In den letzten Jahren hat der Gründer der Whiskydestillerie Walsh, Bernard Walsh, im Rahmen seiner Suche nach neuen Cask-Finishes für sein Whisky-Portfolio, Fässer aus einer Reihe von Ländern wie Spanien, Frankreich, China, Kentucky und Italien erworben.

Im Jahr 2014 startete er seine Reise auf der Insel St. Lucia in der Karibik. Dort traf er auf die St. Lucia Distillers (gegründet 1932), wo Kupfer-Pot-Stills verwenden werden, um Rum zu destillieren. Bernard Walsh wählte 12 Eichenfässer aus und entschied sich, in diesen Fässern ab dem Jahr 2015 für mindestens 2 Jahre den legendären Chairman's Reserve Rum der St. Lucia Distillers zu lagern. Die Fässer wurden anschließend im Herbst 2017 nach Irland gebracht und als Finish für eine besondere Edition des Irishman Founder's Reserve verwendet. Der irische Founder's Reserve Caribbean Cask Finish wird komplett in Kupfer-Pot-Stills destilliert. Nach der Reifung in amerikanischen Eichefässern erhält er für 6 Monate sein Finish in den Rumfässern aus St. Lucia. Diese Edition ist auf nur 12 Fässer mit 380 Flaschen pro Fass limitiert. Jede Flasche ist mit Fassnummer und Flaschennummer versehen.

Dieser Premium-Whisky ist nur in 7 ausgewählten, internationalen Märkten erhältlich: Irland, USA, Kanada, Russland, Deutschland, Frankreich und der Niederlande. Natürlich können Flaschen auch von Besuchern der Walsh Whisky Distillery in Irland gekauft werden.

Nicht kältegefiltert, nicht gefärbt
 

Hersteller: Walsh Whiskey Distillery at Royal Oak, Royal Oak, County Carlow, Ireland
 

www.walshwhiskey.com