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Spirituosen, Sirupe und Limonaden mit Farbstoff, wenn nicht anders angegeben. Alle Weine und Sekte enthalten Sulfite.
The Quiet Man Single Malt 12 Jahre ist ein Irish Whiskey, der in Derry in Nordirland reifte. Die Destillerie, in der The Quiet Man einmal hergestellt werden soll, befindet sich noch im Bau (Stand 2016). Der hier verwendete Single Malt wurde daher zunächst noch in einer anderen Destillerie gekauft (Bushmills) und in Derry reifen lassen. Die Destillation erfolgte wie in Irland üblich dreistufig in Pot-Stills. Für die Reife wurden frische Ex-Bourbon-Fässer verwendet.
Nicht kältegefiltert, nicht gefärbt.
Tasting notes:
Duft: |
extrem fruchtig, süße, reife Birne, Zitrus, etwas Vanille und weiße Schokolade im Hintergrund |
Geschmack: |
ebenso fruchtig, diesmal mit Aromen von Pfirsich und Aprikosenkonfitüre, Zitronensorbet, abgerundet mit Biskuitteig |
Abgang: |
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Hersteller: Niche Drinks Co. Ltd, 10 Rossdowney Road, Derry, Northern Ireland, BT47 GNS
www.thequietmanirishwhiskey.com
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