Port Charlotte Islay Barley 2011 0,7 l


Port Charlotte Islay Barley 2011 0,7 l

Artikel-Nr.: 42546


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Spirituosen, Sirupe und Limonaden mit Farbstoff, wenn nicht anders angegeben. Alle Weine und Sekte enthalten Sulfite.

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1 l = 75,57 €


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Islay Single Malt Scotch Whisky, 50%vol


Der neue Port Charlotte Islay Barley 2011 besteht aus 100 % Inselgerste von drei großartigen Islay-Farmen. Raymond Steward sowie seine Kollegen Neil McLellan und Raymond Fletcher lieferten ihre Gerste für diese wilde, stark getorfte und überaus aromatische Cuvée, die im Jahr 2011 mittels langsamer, tröpfchenweiser Destillation (trickle distilled) in Bruichladdichs viktorianischem Stillhouse gebrannt wurde. Mittlerweile arbeitet Bruichladdich mit 19 Farmern auf der Insel eng zusammen.
Ihre Gerste drückt das aus, was Bruichladdich ist. Sie verkörpert seine Herkunft und schmeckt nach Zukunft.

Die Kombination aus Süße und Rauch bestimmt das Aromenbild dieses Vintage. Der perfekte Dram für laue Sommernächte und Abende am Lagerfeuer mit Freunden am Strand und dem langsam abkühlenden Sand zwischen den Zehen.

• Stark getorft mit 40 ppm
• 100 % Islay-Gerste (von Farmen in Dunlossit, Kilchiaran und Sunderland)
• Gerstensorten: Oxbridge und Publican
• 75 % 1st Fill American Whiskey Casks
• 25 % französische 2nd-Fill-Weinfässer (Syrah, Merlot)
• auf der Insel reduziert mit Islay-Quelwasser
• Nicht kältegefiltert, nicht gefärbt.
 

Farbe:

Warmer Sand

Duft:

Ein regelrechter Wirbelwind unterschiedlicher Aromen – Erde, Teer und Rauch treffen auf erfrischende Zitrusnoten, Pfirsich und weiße Trauben. Dazu kommt der Duft von süßer Vanille, Kokoscreme und Schokolade, was auf die lange Reifung in amerikanischen Fässern zurückzuführen ist. Diese drei Richtungen scheinen in einem verspielten Wettkampf miteinander zu ringen. Am Ende gewinnt eine Kombination aus Zitronenkuchen und Pfirsichjoghurt, eingehüllt in eine rauchig-elegante Wolke.

Geschmack:

Den Beginn macht eine leicht salzige Note, die sofort daran erinnert, dass dieser Vintage an der Küste geboren, gereift und abgefüllt wurde. Trockener Rauch, salziges Karamell und Apfelkompott gehen langsam über in Aromen, die an Zitronenbonbons und frisch gemahlenen weißen Pfeffer erinnern. Der Rauch liegt leicht auf der Zunge und unterstreicht den Hauch von Teer und Kohle. Es sind weniger die medizinisch-ätherischen Phenole zu spüren, sondern vielmehr eine gewisse Leichtigkeit sowie erfrischende florale und maritime Einflüsse. Die Süße der Eiche und der gemälzten Gerste harmoniert wunderbar mit der trockenen Rauchigkeit. Die Islay-Gerste präsentiert sich großartig kraftvoll und endet in den typischen Port Charlotte Noten von Pfirsich und Apfel.

Abgang:

Teer, Torfrauch und Salz, Kokosnuss und Tabak. Schließen Sie die Augen und lassen Sie sich von der rauchigen Wolke tragen – über die Insel Islay bis hin zum gemütlichen Lagerfeuer am Strand.


Hersteller: Bruichladdich Distillery, Isle of Islay, Argyll, PA49 7UN, Scotland
 

www.bruichladdich.com

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