Highland Park 18 Jahre 0,7 l

Single Orkney Malt, 43%vol

Zum ersten Mal angeboten 1997 erlangte Highland Park 18 Jahre schnell Berühmtheit bei Whisky-Kritikern und Genießern auf der ganzen Welt. Er ist ein perfekt ausbalancierter Single Malt mit Toffee-Süße und appetitlichem rauchigem Abgang.

Er erhielt die ultimative Auszeichnung, als ihn im Jahr 2005 der US-amerikanische Spirituosen-Kritiker F. Paul Pacult als „beste Spirituose der Welt“ bezeichnete. Er gab zu Protokoll: „Nach 25 Jahren Erfahrung ist dies mein Bild von einem perfekten Whisky, was bedeutet er ist vollkommen harmonisch, es gibt keine Ecken und Kanten und alles ist brillant miteinander verschmolzen.“
 

Hersteller: Highland Park Distillery, Holm Road, Kirkwall, Orkney KW15 1SU, Scotland

Die nördlichste Destillerie Schottlands wurde vermutlich bereits 1795 erbaut – genau dort, wo schon der legendäre Priester Magnus Eunson eine Schwarzbrennerei betrieb. Eunson gilt als der Erste, der die inzwischen aus Gangsterfilmen hinlänglich bekannte Methode anwandte, Särge als Versteck für illegale Ware zu benutzen, um die Steuerfahnder irrezuführen. Auch seine Kanzel verbarg in der Regel einige Fässer. Inzwischen geht aber auch auf Orkney alles mit rechten Dingen zu, und zwar auf sehr traditionelle Weise: Die Malting Floors sind noch in Betrieb, der hauseigene Torf wird mit Heidekraut aromatisiert.
 

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