Laphroaig Quarter Cask 0,7 l

Artikel-Nr.: 41995


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Single Islay Malt, 48%vol

Laphroaig Quarter Cask wurde von den kleinen Fässern (das englische Wort für Fass ist cask) inspiriert, die im 19. Jahrhundert oft für die Lagerung und den Transport von Scotch Whisky über die schottischen Täler mit dem Maulesel oder Pferd eingesetzt wurden. Im Zuge der fortschreitenden Industrialisierung wurden diese Fässer immer häufiger durch größere und rentablere Fässer für die Reifung und den Transport ersetzt.

Wie der Liebhaber von Single Malt Whisky weiß, spielt das Fass für den Reifeprozess eine entscheidende Rolle. Bei kleinen Fässern ist der Kontakt mit der Holzfläche im Vergleich zu den heutzutage eingesetzten, größeren Fässern um bis zu 60% größer, was zu einer Intensivierung des Reifeprozesses führt. Der sich noch im Reifeprozess befindende Laphroaig aus den größeren Fässern wurde in Quarter Casks umgefüllt. Es folgte eine weitere Reifezeit im original Lagerhaus Nr. 1. Um eine größere Echtheit zu erzielen, wurde der Whisky nach traditioneller Art gefiltert und mit einem höheren Alkoholgehalt in Flaschen abgefüllt.

Das Ergebnis überrascht und erfreut gleichermaßen. Der zusätzliche Einfluss der Eiche verleiht ihm eine anfängliche weiche Süße und ein samtiges Gefühl, bevor die intensive Torfigkeit, DAS charakteristische Merkmal eines Laphroaig, durchbricht. Der Abgang ist sehr lang und schwankt zwischen Süße und Torf.

Farbe:

Volles, strahlendes Gold

Duft:

Glühende Torfasche im Kamin, Aromanuancen von Kokosnuss und Banane

Geschmack:

Voller Körper, tief, komplex und rauchig, verwöhnt den Gaumen jedoch auch mit einer überraschenden, leichten Süße

Abgang:

Sehr lang und trocknet mit Rauch und Gewürz passend aus


Mit Farbstoff (Zuckerkulör)

Hersteller: D. Johnston & Co. Laphroaig Distillery Isle of Islay Argyll PA42 7DU, Scotland


Laphroaig liegt in einer kleinen, bis heute recht naturbelassenen Bucht. Die Destillerie, ursprünglich eine Farm-Brennerei für den Eigenbedarf, wurde offiziell 1815 von den Brüdern Donald & Alex Johnston gegründet. Schon ihr Vater John errichtete eine der beiden illegalen Brennereien, aus denen später Lagavulin werden sollte. Außerdem gab es von 1837 bis 1868 auf dem heute von der Destillerie genutzten Gelände noch eine weitere Brennerei: Die alte Ardenistle Distillery (auch als Kildalton Distillery (1849 - 1852) und Islay Distillery (1852 - 1866) bekannt) von Andrew und James Gairdner. Das Wasser für die Herstellung stammte aus dem Sanaig Burn welcher damals auch Laphroaig als Wasserquelle diente.

Donald Johnston starb im Juni 1847 einen für den Liebhaber seiner Produkte wahrscheinlich idealen Tod: Er fiel unter dem Einfluss des Whiskys in ein gefülltes Fass und ertrank. Die Brennerei blieb bis 1954 in Familienbesitz. Der letzte aus dem Johnston Clan, Ian Hunter, hinterließ die Firma seiner Sekretärin Bessie Williamson. Bessie verkaufte 1967 an Long John Distillers, führte die Destille aber noch, bis sie sich 1972 zur Ruhe setzte. 1923 und 1969 wurden jeweils zwei weitere Stills angeschafft. 1974 kam die letzte Brennblase hinzu, womit die Anzahl auf insgesamt sieben stieg.

Seit 1994 zählt Laphroaig als einziger Single-Malt-Whisky zu den Hoflieferanten des Prince of Wales.


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