Laphroaig PX Cask 1,0 l

Islay Single Malt Whisky, 48%vol

PX Cask ist der erste Laphroaig, der in Pedro Ximenez-Fässern reift, allgemein nur „PX“-Fässer genannt. Pedro Ximenez Sherry ist bekannt für seine Süße. Er wird aus getrockneten Pedro Ximenez-Trauben hergestellt.

Die drei Fasstypen, die für die Reife von Laphroaig PX Cask verwendet werden, geben jeweils einen eigenen feinen Charakter, von Amerikanischer Eiche über Quarter Casks bis hin zu den Pedro Ximenez Sherryfässern. Die letzte Reife in den Sherryfässern fügt üppige süße Noten und den vollen Körper hinzu, der perfekt den Torfrauch des Laphroaig ergänzt.

Auszeichnungen:
2011 SF World Spirits Competition – Double Gold medal
2010 International Wine & Spirit Competition – Gold Medal Best in Class
2010 SF World Spirits Competition – Silver medal
 

Hersteller: D. Johnston & Co. Laphroaig Distillery Isle of Islay Argyll PA42 7DU, Scotland

Laphroaig liegt in einer kleinen, bis heute recht naturbelassenen Bucht. Die Destillerie, ursprünglich eine Farm-Brennerei für den Eigenbedarf, wurde offiziell 1815 von den Brüdern Donald & Alex Johnston gegründet. Schon ihr Vater John errichtete eine der beiden illegalen Brennereien, aus denen später Lagavulin werden sollte. Außerdem gab es von 1837 bis 1868 auf dem heute von der Destillerie genutzten Gelände noch eine weitere Brennerei: Die alte Ardenistle Distillery (auch als Kildalton Distillery (1849 - 1852) und Islay Distillery (1852 - 1866) bekannt) von Andrew und James Gairdner. Das Wasser für die Herstellung stammte aus dem Sanaig Burn welcher damals auch Laphroaig als Wasserquelle diente.

Donald Johnston starb im Juni 1847 einen für den Liebhaber seiner Produkte wahrscheinlich idealen Tod: Er fiel unter dem Einfluss des Whiskys in ein gefülltes Fass und ertrank. Die Brennerei blieb bis 1954 in Familienbesitz. Der letzte aus dem Johnston Clan, Ian Hunter, hinterließ die Firma seiner Sekretärin Bessie Williamson. Bessie verkaufte 1967 an Long John Distillers, führte die Destille aber noch, bis sie sich 1972 zur Ruhe setzte. 1923 und 1969 wurden jeweils zwei weitere Stills angeschafft. 1974 kam die letzte Brennblase hinzu, womit die Anzahl auf insgesamt sieben stieg.

Seit 1994 zählt Laphroaig als einziger Single-Malt-Whisky zu den Hoflieferanten des Prince of Wales.

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