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Spirituosen, Sirupe und Limonaden mit Farbstoff, wenn nicht anders angegeben. Alle Weine und Sekte enthalten Sulfite.
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Fattigauer Bier wird von der Schlossbrauerei Stelzer in der kleinen oberfränkischen Ortschaft Fattigau zwischen Frankenwald und Fichtelgebirge gebraut.
Fattigauer Bier Pilsner hat 4,7% vol. Alkohol. Im Charakter ist es ein typisch fränkisches Bier. Die Rohstoffe kommen aus Bioland-zertifiziertem ökologischem Anbau. Verarbeitet wird nur heimisches Gerstenmalz. Den Hopfen liefert der Bio-Hof Friedrich aus der Fränkischen Schweiz.
Aus einer Tiefe von 98 Metern wird aus dem brauereieigenen Brunnen Quellwasser von hoher Reinheit (unter 0,2 mg Nitrat pro Liter) gewonnen. Ohne jede Aufbereitung hat es die besten Eigenschaften zum Bierbrauen.
Nach alten Brauregeln wird das Bier schonend und werterhaltend hergestellt. Bei traditioneller kalter Gärführung gärt es in acht bis zehn Tagen durch. Danach kann das Bier bei niedrigen Temperaturen in aller Ruhe über Wochen ausreifen. Deshalb ist es so angenehm und aromatisch.
Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Vertrieb: Egenberger Lebensmittel GmbH, Karl-Heine-Straße 85, D - 04229 Leipzig
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